Ingmuesli 2rediënten:

Ongeveer 350 gram havervlokken
2 kopjes gemixte, rauwe, ongezouten noten
1/3 kopje sesamzaad
2/3 kopje zonnebloempitten
1 kopje kokosrasp
2 kopjes gedroogde abrikozen
2 tl kaneel
1/4 tl zeezout
4 flinke el kokosolie
4 el ahornsiroop

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Hak de noten grof en mix de droge ingrediënten, behalve de abrikozen, door elkaar.

2. Laat de kokosolie vloeibaar worden door deze 25 seconden in een pannetje te verwarmen. Meng dit met de ahornsiroop en giet over de mueslimix.

3. Bedek een bakplaat met bakpapier of zilverfolie en vet deze met een beetje olie in. Stort het mengsel erin en zet in de oven.

4. Zet de timer op 35 minuten. Schep de muesli iedere 5 minuten om. Wanneer de muesli knapperig en goudbruin in haal je het mengsel uit de oven en laat je het afkoelen.

5. Doe de muesli in een glazen weckpot en smullen maar!
muesli 2

Advertenties